「GOTOイート」 も本格的に始動していますね。

全てのお店を網羅してないとか、
グルメサイトからの予約のみとか、
ポイントが数日後に付与と、

突っ込みどころ満載ですが。
外食の度に調べて、3回ほど利用した私です(^-^)

もちろんその他のお店にも!食べる事は楽しみです☆
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外食。

ご飯を食べるだけでなく、

インテリア内装をざっと見るのも、この業界有る有る!!ですね。

タイトルの『お店から学ぶ』は日常でも実践しています。

今ちょうど、古築物件を食堂へリノベする案件もあり
色々アンテナを張っています。

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阪神芦屋地区にある 地鶏せっちゅう

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市内に何店舗も焼き鳥屋さんが有り。有名店も高級店も多いのですが、
このお店はお値段とおいしさとメニューバラスが良きと思っています。

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古い建物ですが、店舗ホールには、木毛セメント板 が壁に使われていました。

この素材木毛セメント板の特徴は

まずは耐火性能が挙げられます。
ヨーロッパでは古くから利用されていたものが、
関東大震災以降火災対策として日本でも使われたそうです

耐朽性・耐蟻性・断熱性・調湿性・吸音性といった多くの性能をもっています。

リボン状に削ったヒノキの間伐材と水・セメントのみが材料という、
地球にも人体にも優しい建材なのです。

今の言葉では「サスティナブル」て感じでしょうか?

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次の店舗改装にも。。良い素材かも。。
お値段や施工方法を確認しましょ~。


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